به طور کلی پودر آگار آگار نوعی ژلاتین گیاهی بوده که برای تهیه انواع دسرها استفاده می شود. دراصل آگار جایگزینی برای ژلاتین است با سفت کنندگی بیشتر و بافتی محکم‌تر. باید توجه نمود هر یک قاشق غذاخوری از پودر آگار آگار برابر با ۸ قاشق از پودر ژلاتین می باشد.

پودر آگار 30 گرمی

پودر آگار 30 گرمی یک ژل‌کننده طبیعی با منشأ جلبک دریایی است که به‌عنوان جایگزینی مناسب برای ژلاتین در تهیه انواع دسر، ژله، پودینگ، موس و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول قدرت ژل‌کنندگی بالایی دارد و پس از سرد شدن، بافتی محکم، شفاف و یکدست ایجاد می‌کند.

آگار به دلیل منشأ گیاهی، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که از محصولات گیاهی استفاده می‌کنند و در قنادی‌های حرفه‌ای، کافی‌شاپ‌ها و آشپزخانه‌های خانگی کاربرد فراوانی دارد.

ویژگی‌های محصول

• ژل‌کننده طبیعی با منشأ جلبک دریایی

• قدرت ژل‌کنندگی بالا

• مناسب جایگزین ژلاتین

• ایجاد بافتی شفاف، یکدست و مقاوم

• بدون تغییر محسوس در طعم و عطر دسر

• مناسب برای مصارف خانگی و حرفه‌ای

موارد استفاده

• تهیه ژله

• پاناکوتا

• پودینگ

• موس

• مارمالاد

• فیلینگ کیک و شیرینی

• دسرهای گیاهی

• انواع سس و ژل‌های قنادی

روش مصرف

پودر آگار را ابتدا با مایع موردنظر مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً حل شود. پس از به جوش آمدن و حل شدن کامل، مخلوط را در قالب یا ظرف موردنظر ریخته و اجازه دهید تا در دمای محیط یا یخچال خنک شود و به بافت ژله‌ای برسد.

مشخصات محصول

• نوع محصول: پودر آگار

• وزن: 30 گرم

• منشأ: جلبک دریایی

• کاربرد: مناسب تهیه انواع ژله، دسر، موس، مارمالاد و شیرینی

شرایط نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود. پس از هر بار استفاده، بسته‌بندی را به‌خوبی ببندید تا کیفیت و قدرت ژل‌کنندگی محصول حفظ شود.